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中國好吃的包子(四)

2020-09-09 11:05:18

要說到中國哪里的人會吃,相必很多人會想到廣東人,他們真的很會吃,所以粵點美食才那么出名,喜歡吃才富有創造力嘛,所以才出名。

一、廣東叉燒包又燒包流行于廣東、香港附近,是種餡里放入又燒肉的包子,因餡料略甜而口味獨特。

叉燒包用料相對單一,制作方法比較簡單,就是在厚面皮里加入又燒肉餡。其特點是皮厚、餡少(反之就不對了),是廣東人吃早茶過程中的傳統面點,很少做主食的。叉燒肉餡的制作工藝也比較簡單: 叉燒肉切小塊,蔥姜切末,加醬油、鹽拌成陷即可。

口感特點:叉燒肉香很濃郁,典型的廣式風格。

二、上海小籠包

專指上海南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,據說有100多年的歷史。

南男小籠包的路心是用夾心期內做成內面不加想蒜僅徽少許姜末和肉皮東鹽蓄油塘和水調制而成。小籠包的面皮是用不發靜的精面分制成,隨而小5,來熟后的小籠包, 形儀寶塔里半透明伏晶堂制透,令人重活。 南得小是包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,深受食套歡迎,

口感特點:小巧玲瓏,皮箱餡多,湯計鮮美,入口生津。

當然還有揚地的三丁肉包子,以雞丁、豬肉了為餡,鮮香俱備,營養滋補。

經過幾期的講解相信大家對我們國家出名的包子有個清醒的認識,以后去了哪里記得去品嘗以下,這何嘗不是一種樂趣,蘇州端爍食品包子加盟將會給大家講解更多的美食知識。

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