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怎樣抓住流失客戶

2020-10-26 09:55:35

在餐飲行業中大家都知道實體店客源是最重要的,最擔憂的就是顧客流失的問題,流失的原因有同行競爭,行業衰落,店鋪自身等原因。加盟店作為實體店的一員,同樣也會遭遇到上述的問題,所以控制顧客不出現流失現象就是一名店長最重要的工作之一。如何讓加盟店不出現顧客流失的現象呢?

很多時候我們去餐飲店消費時,都會留意餐廳的環境好不好,衛生條件怎么樣,服務員的態度有沒有很熱情。在現在這個消費者為王的時代,堂食的衛生環境和服務態度基本上已經成為行業的標配,所以想要留住顧客這些都是最基本的要求。

不管哪個行業,每天都在更新換代,加盟店的產品也會隨著時間的推移而出現換代現象,很多時候加盟品牌會跟加盟商交流關于產品更新迭代的情況,遇到有其他加盟店推出新的產品時也可以和加盟品牌溝通,解決因產品落后而導致客戶流失。

加盟店出現同行競爭現象時很多加盟商都是焦頭爛額,眼睜睜看著顧客流失卻不能跟著其他競爭者打價格戰。價格戰一開打,整個商圈的加盟行業勢必會受到巨大的影響,情況嚴重甚至會導致所有店全部關門。所以針對其他店鋪惡意壓價的情況,加盟商應該理智對待,

利用特色的餐飲活動來吸引客戶購買。

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